Kulinarisk sensorik af karina Kyhn Andersen
Spar op til206 kr.
Bedste pris: 444,00 kr.Skole- og lærebøger

Kulinarisk sensorik

Ernæringsassistent #

af karina Kyhn Andersen & Karina Kyhn Andersen

?/100
Endnu ingen anmeldelser
Billigst
CS Megastore
444,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
4-5 dage
Gå til butik
Booktok
561,00 kr.
Gratis fragt til butik
1-3 hverdage
Gå til butik
Plusbog.dk
534,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
1 - 3 hverdage
Gå til butik
Saxo.com
584,95 kr.
Gratis fragt til butik
1-2 hverdage
Gå til butik
williamdam.dk
567,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
På lager
Gå til butik
Bog&ide
679,95 kr.
Gratis fragt til butik
1-3 hverdage
Gå til butik
Gucca
649,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-3 dage
Gå til butik

Forlagets beskrivelse

Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage, smagsintensitet og temperatur som de faktorer, der også medvirker til oplevelsen af mad. Bogen indeholder også kriterier for, om...

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Kulinarisk sensorik' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.298 andre anmeldelser af bøger.