En anden grundig indføring i pølsemageriets kunst, med fokus på hjemmelavede pølser og traditioner.
Pølsemageri
af Jens Breinholdt Schou
Spar op til126 kr.
Bedste pris: 137,00 kr.Mad og drikke
Meyers pølsemageri
af Erik Lautrup-Nielsen, Meyers Madhus m. fl.
75/100
ifølge 4 anmelderebog.nu metascore
Grundig ... opskrifter på stort set alle de pølsetyper, man kan komme i tanker om
- Berlingske
Billigst lige nu
137,00 kr.
hos williamdam.dk
Spar op til126 kr.
Bedste pris: 137,00 kr.Mad og drikke
Meyers pølsemageri
af Erik Lautrup-Nielsen, Meyers Madhus m. fl.
75/100
ifølge 4 anmelderebog.nu metascore
Grundig ... opskrifter på stort set alle de pølsetyper, man kan komme i tanker om
- Berlingske
Billigst lige nu
137,00 kr.
hos williamdam.dk
Vælg udgave
Mof
Mofibo
Læs eller lyt hos Mofibo
Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden.
Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden.
Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.
Forlagets beskrivelse
Lær at lave verdens bedste hotdogs helt fra bunden, og nyd smagen af saftige hjemmestoppede pølser direkte fra grillen. Eller gå et skridt videre til italienske salumi og nduja, franske saucissons secs, spanske chorizos eller øl- og spegepølser fra hjemlige, sønderjyske himmelstrøg.
MEYERS PØLSEMAGERI...
MEYERS PØLSEMAGERI...
4 boganmeldelserLæs mere›
Vi er stødt på 4 anmeldelser af bogen "Meyers pølsemageri" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank 24. juni 2016
Grundig ... opskrifter på stort set alle de pølsetyper, man kan komme i tanker om
Over åben ild, under åben himmel
Grill. Det er sommer og dermed tid til at aktivere spejdergenet med madlavning over bål, grill og i røgeovn. Madredaktør Søren Frank gennemgår sæsonens bøger om emnet.
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund 25. juni 2016
God at få forstand af ... grundskole snarere end gourmetpjank
Man burde burde
Kogebøger: Vore køkkenaktiviteter er stadig centrum for en nostalgisk drøm om et mere autentisk liv, for man burde virkelig lave alting selv og fra bunden. Kogebøgernes forårssæson er marineret i Meyer – Claus Meyer.
P
Politiken
Anmeldt af Henrik Palle
19. juni 2016
Glimrende ... tag at blive pølsemager, det kan du sagtens klare
Ikke online
BB
Bogblogger.dk
Glimrende anmeldelse af Bente Jensby — 2. august 2016
Grundig og letforståelig
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank 24. juni 2016
Grundig ... opskrifter på stort set alle de pølsetyper, man kan komme i tanker om
Over åben ild, under åben himmel
Grill. Det er sommer og dermed tid til at aktivere spejdergenet med madlavning over bål, grill og i røgeovn. Madredaktør Søren Frank gennemgår sæsonens bøger om emnet.
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund
25. juni 2016
God at få forstand af ... grundskole snarere end gourmetpjank
Man burde burde
Kogebøger: Vore køkkenaktiviteter er stadig centrum for en nostalgisk drøm om et mere autentisk liv, for man burde virkelig lave alting selv og fra bunden. Kogebøgernes forårssæson er marineret i Meyer – Claus Meyer.
P
Politiken
Anmeldt af Henrik Palle
19. juni 2016
Glimrende ... tag at blive pølsemager, det kan du sagtens klare
Ikke online
BB
Bogblogger.dk
Glimrende anmeldelse af Bente Jensby — 2. august 2016
Grundig og letforståelig
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank 24. juni 2016
Grundig ... opskrifter på stort set alle de pølsetyper, man kan komme i tanker om
Over åben ild, under åben himmel
Grill. Det er sommer og dermed tid til at aktivere spejdergenet med madlavning over bål, grill og i røgeovn. Madredaktør Søren Frank gennemgår sæsonens bøger om emnet.
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund
25. juni 2016
God at få forstand af ... grundskole snarere end gourmetpjank
Man burde burde
Kogebøger: Vore køkkenaktiviteter er stadig centrum for en nostalgisk drøm om et mere autentisk liv, for man burde virkelig lave alting selv og fra bunden. Kogebøgernes forårssæson er marineret i Meyer – Claus Meyer.
P
Politiken
Anmeldt af Henrik Palle
19. juni 2016
Glimrende ... tag at blive pølsemager, det kan du sagtens klare
Ikke online
BB
Bogblogger.dk
Glimrende anmeldelse af Bente Jensby — 2. august 2016
Grundig og letforståelig
8 bøger der minder om "Meyers pølsemageri"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Meyers pølsemageri" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Udforsker samme passion for spegepølser og de europæiske traditioner bag dette håndværk.
Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition
af Lene Fruelund
Løfter hotdoggens kunst til nye højder med kreative og lækre opskrifter på gourmetpølser og tilbehør.
Gourmet hotdogs på fransk
af Stephane Reynaud
Samme begejstring for hotdogs i alverdens afskygninger, med hjemmelavede pølser og fantasifuldt tilbehør.
Verdens bedste hotdogs
af Steen Larsen
En hyldest til pølsen som måltid, med alsidige opskrifter der spænder fra klassisk hotdog til eksotiske retter.
Pølsemad
af Claes Benthien
Giver indsigt i røgning og saltning, perfekt til at tage hjemmepølserne til næste niveau af smag og holdbarhed.
Saltet & røget
af Anders Grøndahl
Samme kærlighed til en klassisk spise: her udforskes frikadellens mange muligheder med teknik og variation.
Frikadellebogen
af Sandra Leigh Draznin
Handler om at mestre grillen, et uundværligt redskab for at nyde hjemmelavede pølser perfekt tilberedt.
Grillstarter
af Bo Christiansen
