UdsolgtMad og drikke
Noma Guide til fermentering
af René Redzepi, David Zilber, & AKA Print A/S
?/100
Billigst lige nu
Udsolgt
UdsolgtMad og drikke
Noma Guide til fermentering
af René Redzepi, David Zilber, & AKA Print A/S
?/100
Billigst lige nu
Udsolgt
Vælg udgave
Ingen priser
Alle boghandlere
Forlagets beskrivelse
I denne bog deler René Redzepi og kokken David Zilber, der står for restauranten Nomas fermenteringslaboratorium, ud af deres teknikker, så man kan lave og lege med Nomas omfattende forrådskammer af fermenter i sit eget køkken. Og lige så vigtigt viser bogen, hvordan man kan bruge disse ingredienser...
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Noma Guide til fermentering' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.304 andre anmeldelser af bøger.
