Denne bog går i dybden med fortællingen om vores vigtigste kornsort og kombinerer madhistorie med praktiske opskrifter, præcis som du kender det fra rugens univers.
Rug & Rugbrød
af Bettina Buhl
Spar op til64 kr.
Bedste pris: 184,00 kr.Mad og drikke
Rug
af Mikal Schlosser & Rikke Holm
?/100
Billigst lige nu
184,00 kr.
hos williamdam.dk
Spar op til64 kr.
Bedste pris: 184,00 kr.Mad og drikke
Rug
af Mikal Schlosser & Rikke Holm
?/100
Billigst lige nu
184,00 kr.
hos williamdam.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Plusbog.dk
195,00 kr.
Gratis fragt til butik
Download straks efter køb
Booktok
197,00 kr.
Gratis fragt til butik
Download straks efter køb
Forlagets beskrivelse
En smukt illustreret bog, der nyfortolker rugen i vidt forskellige sammensætninger. Her er masser af spændende og sunde opskrifter på både brød, morgenmad, frokost, snacks, aftensmad, desserter og kager – alle med rug i hovedrollen.For de fleste er rug først og fremmest rugbrød, og Danmarks nationalbrød...
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Rug' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.304 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Rug"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Rug" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Hvis du vil udforske rugens fulde potentiale i både det søde og salte køkken, fortsætter denne bog rejsen med endnu flere inspirerende opskrifter med kornet i centrum.
Vi bager med rug
af Line Friis
For dig der vil mestre teknikken bag det perfekte surdejsbrød, findes her samme fokus på det gode håndværk og glæden ved at arbejde med sunde kvalitetsråvarer.
Rugbrød med surdej
af Lars Holmsted
Denne bog fanger den samme ro og glæde ved det langsomme bagerhåndværk, som gør arbejdet med surdej og grove kornsorter til en særlig fornøjelse i hverdagen.
RUGBRØDSGLÆDE
af Søren L. Rasmussen
Hvis du er interesseret i at give de grove brødtyper nyt liv, tilbyder denne bog kreative metoder til at bruge velkendte råvarer på helt utraditionelle måder.
RUGBRØD
af Louise Bering
Her finder du samme passionerede kærlighed til nordiske bagetraditioner og et stærkt fokus på, hvordan rugen kan danne fundamentet for både hverdagsmad og festlige kager.
Brød og kager
af Trine Hahnemann
Dyk dybere ned i vores rige brødkultur og genopdag de gamle kornsorter med denne bog, der deler samme nysgerrighed på råvarernes historie og praktiske anvendelse.
Bag brødet
af Bi Skaarup
Ligesom i din forrige læsning får én enkelt råvare her lov til at stråle gennem et væld af både klassiske og overraskende nye kulinariske kombinationer.
Rabarber
af Søren Staun Petersen
