Her forenes passionen for jagt med det moderne køkken i en hyldest til de stolte traditioner og fornyelsen af de klassiske vildtretter.
Jagt Forbi
af Klavs Styrbæk
Spar op til10 kr.
Bedste pris: 99,00 kr.Mad og drikke
Vildt på gaflen
78/100
ifølge 3 anmelderebog.nu metascore
Vildt god bog om vildt god mad med vildt
- Politiken
Billigst lige nu
99,00 kr.
hos Plusbog.dk
Spar op til10 kr.
Bedste pris: 99,00 kr.Mad og drikke
Vildt på gaflen
78/100
ifølge 3 anmelderebog.nu metascore
Vildt god bog om vildt god mad med vildt
- Politiken
Billigst lige nu
99,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Mof
Mofibo
Læs eller lyt hos Mofibo
Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden.
Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden.
Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.
Forlagets beskrivelse
Det nordiske køkken har skabt interesse for at lave mad af råvarer, som findes i naturen omkring os. Flere end nogen sinde går på jagt, og aldrig før har der været så mange kvinder blandt jægerne. Men hvordan tilbereder man så vildtet, som man med stolthed selv har nedlagt eller købt i supermarkedet?...
3 boganmeldelserLæs mere›
Vi er stødt på 3 anmeldelser af bogen "Vildt på gaflen" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
P
Politiken
Anmeldt af Kjeld Koplev 25. august 2013
Vildt god bog om vildt god mad med vildt
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund 8. november 2013
God, skarp og forbløffende afdæmpet
GA
gastromand.dk
Anmeldt af Familiefaren null
10. september 2013
Et solidt stykke håndværk ... adskiller sig fra den traditionelle kogebog
P
Politiken
Anmeldt af Kjeld Koplev 25. august 2013
Vildt god bog om vildt god mad med vildt
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund
8. november 2013
God, skarp og forbløffende afdæmpet
GA
gastromand.dk
Anmeldt af Familiefaren null
10. september 2013
Et solidt stykke håndværk ... adskiller sig fra den traditionelle kogebog
P
Politiken
Anmeldt af Kjeld Koplev 25. august 2013
Vildt god bog om vildt god mad med vildt
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund
8. november 2013
God, skarp og forbløffende afdæmpet
GA
gastromand.dk
Anmeldt af Familiefaren null
10. september 2013
Et solidt stykke håndværk ... adskiller sig fra den traditionelle kogebog
8 bøger der minder om "Vildt på gaflen"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Vildt på gaflen" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Hvis du vil have vildtkød ind i din hverdag, gør denne bog det nemt og overskueligt at fortsætte din kulinariske rejse med naturens egne råvarer.
Vildt
af Christine Bille Nielsen
Denne bog er det perfekte valg for dig, der ønsker en tryg og inspirerende guide til at håndtere og tilberede alt fra fasan til hare.
Vildtkogebogen
af Hanne Bloch
Her giver en Michelin-kok sit bud på, hvordan vildt kan gøres hurtigt og tilgængeligt uden at gå på kompromis med den høje gastronomiske kvalitet.
Vildt fastfood
af Mark Lundgaard
Med et skarpt fokus på de nordiske råvarer og årets gang, fortsættes den gastronomiske rejse ind i det køkken, hvor sæsonen altid bestemmer menuen.
Smagstid
af Lars Pedersen
Suppler dine vildtretter med naturens egne urter og bær ved at udforske denne guide til de vilde råvarer, vi kan finde lige uden for døren.
Naturens egen køkkenhave
af Bjarne Egholm
Hvis du elsker forbindelsen mellem naturen, jagten og det gode måltid, vil du nyde denne bogs fokus på vilde teknikker og autentisk smag.
Brændt røget hængt sprængt
af Columbus Leth
Udvid din horisont inden for jagt med denne spændende indsigt i en anden stolt jagtkultur, hvor råvaren følges hele vejen fra natur til fad.
Tuttu qaqqamiit qanermut / Rensdyr fra fjeld til fad
af Lene Therkildsen
